sexta-feira, 4 de maio de 2012

Estrogonofe de soja




Estrogonofe de soja

03 xicaras de proteina de soja em pedaços
03 colheres de sopa de vinagre
02 colheres de linhaça marrom
02 caixas de creme de leite
01 sache de molho pronto
200 gramas de bacon cortado em cubinho
04 dentes de alho picadinho
01 cebola pequena ralada
pimenta calabresa a gosto
sal a gosto
Azeite para fritar os temperos

Em uma panela coloque a soja e o vinagre e coloque água, ficando uns três dedos acima da soja.
Coloque para ferver por uns 4 minutos.
Escorra a soja e lave com água corrente até a água ficar clarinha.Reserve.
Em outra panela coloque o azeite e frite o bacon, o alho, cebola, coloque a pimenta, o sazon.Coloque a soja e mexa bem como se tivesse fritando.Em seguida despeje o molho e mexa.Coloque a linhaça e o creme de leite e continue mexendo.
Em um refratario coloque a soja com o  molho e leve ao forno para aquecer.Aproximadamente 20 minutos.
Sirva com arroz branco.



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