terça-feira, 22 de novembro de 2011

Polenta com carne de soja





 



Polenta com carne de soja

Meio pacote de polentina
3 xícaras de proteína de soja texturizada 
6 xícaras de agua quente
02 colheres de vinagre
02 latas de milho verde
01 lata de molho pronto
01 lata de creme de leite
01 cebola ralada
08 dentes de alho amassados
Tempero verde a gosto (uso um mix de orégano, manjericão,cebolinha,salsinha entre outros;tudo desidratado)
300 gramas de bacon cortado em cubinho
250 gramas de mussarela (muçarela) cortada em cubinhos

Modo de preparo

Inicie colocando a soja de molho na água quente juntamente com o vinagre.Em seguida frite metade bacon...em seguida acrescente o alho e a cebola e faça a polentina conforme as instruções da embalagem e reserve. 
Em uma peneira lave a soja em agua fria ( pode ser da torneira) até a água começar a ficar clara.
Em uma frigideira frite o restante do bacon e o restante do alho e cebola, acrescente a soja e frite bem, coloque o molho pronto o milho e o tempero verde.Por último coloque o creme de leite e mexa bem.Despeje esse molho em cima da polenta e coloque o queijo.Leve para o forno ate o queijo derreter.
Lembrando que o forno deve estar pré aquecido.



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