Lasanha de carne de soja

Lasanha de carne de soja

Ingredientes:

300 gramas de proteína de soja texturizada (fina)

01 pacote de massa de lasanha

02 sachês de molho pronto ( tomate)

100 gramas de bacon em tiras

01 tablete de caldo de carne ( usei Vitalie da Knorr)

01 cebola ralada pequena

06 dentes de alhos picadinho

02 colheres de cheiro verde

01 pitada de pimenta calabresa

02 caixas de creme de leite

01 lata de milho verde

Sal à gosto

400 gramas de mussarela ( mozarela)

óleo para fritar os temperos

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a soja para cozinha, faça isso com a tampa aberta e deixe ferver por uns 5 minutos depois coloque em uma peneira e lave em água corrente ate a aguá ficar clara.Escorra com a mão mesmo e reserve.

Em uma panela coloque o óleo e frite primeiro o bacon e depois acrescente o alho, cebola e a pimenta, em seguida coloque a soja e o cheiro verde e o caldo de carne mexa. Deixe fritar um pouco, acrescente o molho de tomate ( deixando um fundinho para colocar no fundo da assadeira)  e quando começar a ferver desligue o fogo acrescente o milho e o creme de leite e misture ate ficar homogêneo. Reserve.

Pegue uma assadeira retangular e faça uma camada com o molho de tomate , em seguida coloque uma camada da massa da lasanha , uma de soja e a ultima com a muzarela.Siga a ordem ate o fim .

Leve para assar em forno pré aquecido.

Média de 30 minutos ( 180 graus)